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地道农家菜,清明前的螺蛳最好吃!用它和韭菜一起炒,鲜上加鲜

更新时间:2019-03-15 11:45:00    来源:香哈网    手机版

地道农家菜,清明前的螺蛳最好吃!用它和韭菜一起炒,鲜上加鲜

香哈网 2019-03-15 11:45

清明螺丝赛鹅肉。美味的螺肉加上韭菜,红辣椒大蒜末,香飘整个楼道,做这个菜你就多准备一点米饭吧。哈妹每次吃这个菜,都是吃三大碗米饭,才肯罢休。

韭菜螺蛳肉,味道鲜香爽辣,开胃下饭,春天的韭菜也是特别新鲜,这两者食材搭配一起绝对给你带来新的味蕾体验。擦干口水,我们一起看看具体的做法吧!

韭菜炒螺丝肉

配料:

田螺一斤、韭菜200克、油适量、盐适量、姜片适量、鸡精适量、蒜蓉适量

烹饪步骤:

1.田螺提前买回来养一天

2.韭菜切段,蒜蓉备用

3.水滾放田螺,姜片入锅,煮十分钟

4.用竹签把螺肉挑出来

5.全部挑出螺肉,备用

6.热油锅下蒜蓉爆香

7.放螺肉入锅翻炒,给盐

8.放韭菜段入锅翻炒均匀

9.看韭菜变色,变软,给鸡精,搅拌均匀,关火出锅

10.美味做好啦



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